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G-세라믹페어 G-CERAMIC FAIR

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이벤트 프로그램

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도자와 함께 하는 동가홍상(同價紅裳)

도자와 함께 하는 동가홍상(同價紅裳)
  • 강의시간2018.11.11 14:30 ~ 16:00
  • 접수기간2018-10-19, 09시 ~ 2018-11-05, 18시
  • 강사명한국식공간학회 이임주
  • 강의시간90분
  • 예약인원정원 20명 / 신청 17명 / 대기 0명
  • 참가비무료
  • 강의장소이벤트관
※ 이벤트 시작 10분 전까지 참석요망. 불참석 시, 자동취소 후 현장접수 / 이벤트는 1일 1개 신청 가능합니다.
신청마감 신청확인/취소
상세정보

2018 G-세라믹페어 이벤트

'도자와 함께하는 동가홍상(同價紅裳)'


흙, 물, 불, 영혼의 예술이라 불리는 우리나라의 도자기는 소박한 모양과 맑은 빛깔이 일품이다.

이는 좋은 흙과 나무, 유약 그리고 만드는 사람의 혼이 조화를 이루어 아름다움이 표현되는 것으로 우리나라는 예로부터 손님이 왔을 때 정성껏 상을 차려 대접하여 왔다.
영혼을 담은 그릇에 정성을 얹는 것이 한국의 아름다운 음식문화인 것이다.


푸드스타일링은 음식에 대한 첫 인상으로 가장 중요한 부분을 차지하는 것이 담는 곳이다.

그릇의 색상 그리고 디자인에 따른 감성이 테이블의 분위기를 좌우하기에 그릇의 선택은 음식의 ‘동가홍상’을 좌우하는 핵심이라 할 수 있다.
음식을 입으로만 먹는 시대가 아니다.

눈과 귀, 그리고 코를 아울러 입에서 맛을 느끼는 음식을 우리의 자랑스러운 현대도자와 플레이팅을 통해 집에서도 근사한 시간을 가져보자.


- 디저트 플레이팅 시연 및 실습

- 핑거푸드 스타일링 시연 및 실습

작가정보
한국식공간학회 이임주
한국식공간학회 이임주
- 한국식공간학회 소속
- 식공간연출 석사
- 파티플래너 지도자, 외식지도컨설턴트
- 경기대, 전주대, 오산대 출강