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G-세라믹페어 G-CERAMIC FAIR

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<한국식공간학회 오픈세미나> '미식기(美食器), 미식가(美食家)'

<한국식공간학회 오픈세미나>  '미식기(美食器), 미식가(美食家)'
  • 강의시간2018.11.11 11:00 ~ 14:00
  • 접수기간2018-10-19, 09시 ~ 2018-11-05, 18시
  • 강사명유승철, 박종숙
  • 강의시간11:00-14:00
  • 예약인원정원 100명 / 신청 4명 / 대기 0명
  • 참가비무료
  • 강의장소이벤트관
※ 이벤트 시작 10분 전까지 참석요망. 불참석 시, 자동취소 후 현장접수 / 이벤트는 1일 1개 신청 가능합니다.
신청마감 신청확인/취소
상세정보

2018 G-세라믹페어 오픈 세미나

'미식기(美食器), 미식가(美食家)'

 

 학문적 연구를 바탕으로 실용성과 심미성을 동시에 갖춘 이상적인 공간으로 발전시켜 한국 식문화 발전에 기여하고자하는 전문가들의 모임인 ()한국식공간학회에미식기(美食器), 미식가(美食家)'를 주제로 오픈 세미나를 개최합니다.

 제 1부는 이화여대 미디어학부 유승철 교수의 Eat & Tell: 아름다운 식기, 매력적인 음식, 그리고 푸드 콘텐츠를 주제로 진행되며, 2부는 경기음식연구원 박종숙 원장의 그릇의 온도, 미식로 꾸며집니다.

무겁지 않은 주제로 재밌게 풀어나갈 이번 세미나는 1부와 2부로 나뉘어 운영되며, 미식(美食)에 관심 있는 누구나 신청을 통해 참관하실 수 있습니다.


- 제 1부 : 이화여대 미디어학부 유승철 교수의 Eat & Tell: 아름다운 식기, 매력적인 음식, 그리고 푸드 콘텐츠

- 제 2부 :  경기음식연구원 박종숙 원장의 그릇의 온도, 미식


작가정보
유승철, 박종숙
유승철, 박종숙
1. 유승철/이화여대교수
- 현 이화여대 커뮤니케이션·미디어학부 교수
- 현 한국광고학회 이사
- 미국 텍사스대학교 광고학 석·박사

2. 박종숙/경기음식연구원 원장
- 현 경기음식연구원 원장
- 사단법인 한국문화유산진흥센터 이사
- ㈜신세계푸드 컨설턴트(한식부페 올반 런칭)
- 샘표식품 미각향상고문 역임